排酸排得恰到好处的牛肉带来一股原汁原味的口感，好吃得让罗杰咽下去后还在不停回味。
罗杰拦住老板让他介绍做法。
老板倒也不藏着掖着。在维克多的翻译下罗杰知道了：
这道菜先用醇厚的脂肪涂抹盘底。
等到油脂融化香气四溢，就用牛油本身，将泛着明亮色泽微微渗红的牛肉煎熟。
几乎不放调料，就连黑胡椒也不多搁，唯一的外来滋味只是海盐。
米莱狄又开始推销装在玻璃瓶里的卡斯蒂利亚丹魄葡萄酒。
罗杰只看她现在的表现就可以确定她一定是个成功的商人。
据米莱狄说这酒是全伊比利亚最顶端的红葡萄酒，来自靠着斗罗河的红葡萄酒产区，是又贵又有名的VEGASICILIA酒庄产的。
（注：VEGASICILIA酒庄没这么长历史，但它产的红葡萄酒确实很棒。）
罗杰试了一下，单宁很结实，果味也是相当不错。
但是米莱狄叹息着补了一句：“仅限于红葡萄酒。”
丹尼插嘴问：“这么说还有更好的酒？”
“当然，谁不知道伊比利亚半岛上最有名的酒，是塞维利亚南部，离加的斯港不远的赫雷斯产的雪莉酒啦。”
“唉。”米莱狄又叹了口气，皱着眉头如同西子捧心，惹人怜惜。
罗杰手下的骑士便有人忍不住询问：“怎么了？”
米莱狄便叹息道：
“那地方在伊比利亚半岛的南面，被阿拉伯人控制着。
“谁都知道阿拉伯人是不喝酒的，所以他们也禁止酿酒。
“这么有名的酒啊，传承了将近两千年的美酒啊。
“再过几年，等到葡萄园长满杂草，等到酿酒师老去手艺失传。
“这名酒就要消失了，再也喝不到了。”
于是罗杰手下立刻就有暴脾气的骑士脱口大骂，恨不得马上杀向南方光复山河。
罗杰诧异地看着自己手下这个暴脾气的傻子。
他记得这个傻子名叫“亨克”，块头很大，脑子却很单纯。
他想，人家伊比利亚的土地用得着你一个西西里人去光复，光复下来算谁的？
更何况西西里和阿拉伯人现在可是和平的，是整个基督教世界和阿拉伯世界唯一和平共处的地区。
西西里的垄断贸易做得风生水起，为了瓶酒就放弃这么好的形势和阿拉伯人开战，脑子坏掉了吧。
罗杰看不下去了，他提起酒杯敬米莱狄，顺便转移话题问道。
“你是在这里做生意吗？”
“不，我是专门到这里等你们的。”
老罗杰有些诧异。
米莱狄看了维克多一眼，然后笑着对罗杰说：
“我接到维克多给我的信，他说要陪你去伊比利亚迎娶埃尔薇拉公主，不能如约来找我。
“于是我想，既然他不能来，那我就去找他。
“于是我就来了。
“我不知道你们的行程，但我想，只要守着埃尔薇拉公主，一定可以等到你们的。”
罗杰看到维克多又脸红了，他八卦地想，看来这两人有很多故事。