江阳一时想不起来，听这些说，应该是自己见过，他连忙说道：“敢问我在哪里见过大师？”
许正嘿嘿一笑道：“我买过你豆腐，还没付钱，你不记得了？”
许正的话如同一道闪电，划过江阳脑海，他一下子就记起来。我们再生活中也经常有这样的事，明明有印象又记不清，只要别人一提醒就能想起来。这种情况在考试的时候特别明显！
许正见江阳的样子，笑道：“想起来了？”江阳点头，许正说：“那就跟我进去吧。”
许正带着江阳来了厨房，打发一位帮厨去给江阳找了一套厨师服。江阳换上，站在许正身后。
许正说道：“你基础很差。”江阳点头，虽然是事实，可仍然有些扎心。
“你知道为什么第一个和我学吗？”许正问道。江阳摇了摇头，他还真的不知道，原以为是随意安排，如今看来还有深层次的原因。
“因为我刀工最好，当年我学厨时，曾经练了五年刀工打基础。”许正说道。
江阳咋舌：“五年！”
许正点头道：“是的，五年。就这样我直到如今，每天都还要抽出一个小时练习刀工。”江阳惊讶无比，这样算起来，这位许大师练了多久的刀工？果然，能够成为大师的人，都不可小觑。江阳态度更加端正。
许正心里点头，镇住了这小子就好。许正没有继续说话，而是拿起一根黄瓜，手上刀飞快。一把菜刀在许正手里，似乎没有重量，江阳心里忽然冒出一个词，好看！是的，许正的刀工好看，如同艺术般。
一分多钟，一根黄瓜被许正用蓑衣刀法切完。许正捏住黄瓜的一端，轻轻一拉，整个黄瓜就延长出来。
江阳凑近一看，黄瓜上每一刀都厚薄均匀，且黄瓜相连完整，无一丝断裂之处。
许正说道：“一个月后，你若是能切出这样的黄瓜，我便传你一招绝技。”
江阳心想，我一个月难道还切不出来？于是道：“好！”
许正笑了，他指着面前的土豆道：“有信心就好，现在，把这框土豆全部切丝儿。”
江阳点头，这事对他来说不难，切土豆而已，要知道他最开始就是用土豆练习的。
江阳上手，试了试手里的菜刀，然后开始切丝。许正在一旁看着，这切土豆丝不难，难得是怎么才能切到细如发丝。当然了，这样要求江阳还早了些。
许正看了几眼，也就没看，去一旁忙自己的了。刀工其实需要点拨的地方很少，要得是练习，庞大的练习。只有握刀有种如同自己臂膀的感觉时，那才是刀工有成。
许正能教的，其实只有一些鲜为人知的刀法和一些刀工的经验。
同时，许正能够指出江阳不对的地方，针对的提出建议，使得江阳少有弯路。
江阳做学生时就很听话，如今学厨也是。既然许正说了，他就会去按时按量完成。
时间过得很快，江阳一直在切菜，除了吃饭时休息一会儿，过了就手没离过菜刀。许正也没有再来看过一眼，甚至都不关心江阳练习的如何。自然他也没说江阳什么时候可以休息，什么时候不能休息。
江阳除了切土豆丝，还切一些其他的东西。一直到厨房所有人都下班，许正才让江阳收拾着离开。
回到家里，江阳倒头就睡，实在太累了，比他在店里还要累上许多。今天的他，连去系统空间练习的精力都没有。