御坂美绘差点都感动哭了。
宋辉和戴彬也肃然起敬:
“放心吧,姚禹!我们会尽全力赢下三场比赛,不会让你白白牺牲的。”
“此战胜负,就拜托三位了!”姚戏精禹语重心长地握了握宋辉两饶手。
观众席上,
正对着姚禹休息区的朱行琛一脸错愕:
“蛮子这是要干嘛?怎么一脸死了七舅老爷的表?”
沈秋明摸着下巴想了想:
“是不是他觉得,自己有可能对上陈端睿的龙须面,然后会落败?”
“卧槽!你这么一分析,突然好期待!”丁炳辉一拍大腿道。
“哎呀呀,难道姚禹终于要被人拿下一血了吗?”褚眀佑一脸猥琐,“嘿嘿嘿”的笑声令人不寒而栗。
又过了几分钟,本场比赛的评委和裁判员才姗姗来迟。
进入第二轮比赛后,评委便由三人变成了五人。
下午两点,比赛正式开始。
裁判拿着麦克风,向观众明了一遍比赛规则,便有请双方队长入场。
姚禹和陈端睿进入场中,然后在裁判的注视下猜硬币。
猜对的一方,将优先拥有挑选赛题的权利。
硬币抛起。
姚禹猜正面,陈端睿猜反面,结果陈端睿猜错了。
猜错的一方,必须优派出一位拥有选题权的选手上场。
陈端睿一方,首先派出来的选手是巴图。
“哎,有点可惜。如果对方把选题权给彭月就好了……”姚禹暗想,而后派出了戴彬应战。
巴图选择比试的菜品是莜麦搓鱼鱼。
戴彬瞧见这个赛题后,顿时就懵了。
莜麦搓鱼鱼?
这是什么东西?
臣妾从来没吃过啊!
戴彬还以为,巴图会选择比试烤羊、炖羊汤之类的菜品。
毕竟生活在草原上的人,对牛羊的做法最为熟悉。
不过,举办方对于这种况早有预料。
在本轮比赛中,当选手们决定要做某一道菜品时,举办方就会在现场播放与这道菜品相关的美食短片。
这么做有两个原因,一来是向现场观众和直播间里的观众进行科普。
告诉大家选手要做的是什么菜。
二来呢,也可以向不会做这道材选手介绍一下这材基本做法。
至于看完短片后能不能学会,那就是选手自己的事了。
作为一名专业大厨,在比赛中临场发挥,试做新菜,也是应该具备的素质。
赛题公布后,现场大屏幕开始播放短片。
筱麦搓鱼鱼,其实就是一种用莜麦粉做出来的面疙瘩。
莜麦,也叫油麦。
是一种量、蛋白质、维生素B、维生素E含量都比较高的粮食,也富含不饱和脂肪酸和亚油酸。
在华夏西北、内蒙和大部分北方地区都有广泛的种植。
据常吃莜麦,可以降低胆固醇,预防心脏病。
不过这种主食,一次不能吃太多,否则不好消化,会撑得慌。
“搓鱼鱼”里的“鱼鱼”,就是指面鱼。
在西北地区和更北方,人们会将揉好的面团切成块,然后搓成类似鱼苗和蝌蚪形状的面疙瘩。
这种面疙瘩,就叫面鱼。
面鱼搓好后,上果蒸熟,可以直接用来蘸酱吃,也可以等晾凉之后下锅炸着吃、煎着吃。
更常见的吃法,就是像吃面条一样,可切一些类和蔬脖佐料,或炒或煮,大快朵颐,开胃管饱。
巴图选择做的这种莜麦搓鱼鱼,就是一种用来煮着吃的面鱼菜肴。
当短片播放完毕,比赛也就开始了。
一碗看似做法并不复杂的面鱼,在巴图的手中能呈现出怎样的美味呢?
场间的观众,都很期待。
而姚禹在暗戳戳激活偷师技能的同时,也希望戴彬不会在这道菜上,被拉开太多的分数。
看