“哈哈哈…李市长,我可是专程来吃你那锦鲤刺身的。”卢卡斯下了直升机,后面还是跟着几名身穿黑西服,戴着大墨镜,只有数字名字的干事。
“早就准备好了,您请。”李杰一个请势,他钓的锦鲤终于派上用场了,本身做成美食,其鱼苗终于被培育出来,就饲养在营地鱼塘里,等到长大了就可开海垂钓,但数量仍旧很稀少。
“好好…”卢卡斯已经记不得上次吃刺身是什么时候了,时间久了都淡忘了是什么滋味。
吃饭的地点自然不会是在美食店,而是很正式的在国宴厅宴请。
“请坐。”李杰请卢卡斯入座,标准的西式长餐桌,两人对头相座,中间就隔着这长长的餐桌。
两侧没有陪、宾人员,今天就是他俩的盛宴。
李杰优雅的将杯中的餐巾展开,对折后平放到膝盖上,这第一个打开餐巾的必须是主人,这个动作宣布宴席开始。
刘芒看到后,轻轻拍了一下手,两名全副武装的佣兵拉开厅门,大厨浩澜亲自推着餐车进来。
玛利亚也跟着进来,负责给李杰和卢卡斯分别上菜,这第一道菜是头盘,也称开胃品,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高。
“这是?”卢卡斯第一次见到这盘餐品,这是一盘圆润饱满的颗粒,其色泽清亮透明,甚至微微泛着金黄的光泽。
“这是鱼子酱,是用上好的鲑鱼卵酱酿而成。”浩澜开始介绍菜品:“首先是把鲑鱼给敲昏,而不是弄死,因为那样鱼卵腐败的速度会更快。”
“然后活取鱼卵,筛检、清洗、滤干,过程中用嗅,用尝,用看,也用指尖去摸等手段来精选鱼卵的大小、色泽、以及坚实程度,以达到优中选优的目的。”
“最后再作那全体过程当中最重要的一个决定:得放多少的盐,保证把鱼卵腌成鱼子酱时,盐味又不会把滋味和口感二者微妙的组合给盖掉。”
“加盐之后,鱼卵便在滤网上筛晃,直到干了,就是大人您看到的这种黑中透金的鱼子酱,我把他比作黑色的黄金。”
“黑色的黄金?好好,这道菜品不如就叫黑金吧。”卢卡斯可是非常贪财的,这正中他的下怀。
“黑金?好啊,卢卡斯队长果然学识渊博,这黑金可是比黄金更加的珍贵。”李杰在对面夸赞道,惹得卢卡斯哈哈大笑,心情愉悦。
“大人,请您品尝这道...黑金。”浩澜看似客套的邀请,但骨子里透着自信。
“啊呜...”卢卡斯舀起一大勺,把新鲜的鱼子酱送入口中。
晶粒般的鱼籽一入口中,Q滑弹牙,用牙齿将鱼卵轻轻咬破,耳中欣赏着“啵、啵”的声音,再用舌头仔细品味一下,然后才吞下去。
“好,好,好,味道咸而不过,一入腹中便顿觉食欲大振啊!”卢卡斯连说三个好,这鱼子酱一下肚,反而让他饥饿感倍增,果真是开胃的佳肴。
“哈哈哈...卢卡斯队长过誉了。”李杰看到很和卢卡斯的胃口,心中也是十分高兴。
而在另一边,天空之城,塞尼奥爾正在质问锦鲤,为什么李杰又没来?害得他们饿着肚子等了大半天...