酸汤汁的酸香味出来了，颜良把鱼头鱼骨和黄豆芽放进去先煮，这玩意比鱼肉难熟的多，所以得先放进去。
过了一会儿，瞅着煮的也差不多了，鱼骨上的肉也结实了，便把这些东西捞出来，摆入准备好的大汤盆子里。
在锅里留上一点酸汤汁，把鱼片放进去，一两秒之后便快速捞出来，摆在烧好的豆芽上面。
最后加上一点小葱碎，然后摆上一点干辣椒，烧上热油往上一浇。
滋啦！
一声过后，湖洼村版本的酸汤鱼便大功告成了。
酸汤鱼端上桌，颜良开始炒土豆丝，锅里油热下水干辣椒，把辣淑的辣味烧到油中，捞出干辣椒，加土豆丝进去翻炒几下，然后开始加上白腊什么的调味。味调好了，再上锅颠两三回，这酸辣水豆丝便成了。
炸鱼鳞什么好说的，就是腌好的鱼鳞放入油锅中炸，炸的鱼鳞卷起来并且表面发金黄色，捞出来控干油，加上一点烧烤料，没有烧烤料的话加点胡椒加上孜然什么的也能对付，只要鱼鳞的脆生劲出来了，加什么料都行。
这玩意吃的就是一个玩儿。
一桌子菜上了，倪茜那真是赞不绝口。
不过她点的土豆丝却没有动一筷子，因为她实在是没有肚子吃土豆丝了，酸汤鱼的这股子劲儿完全把她给征服了。
平常一碗米饭，今天倪茜连着干掉了三碗，当然了倪熙家的饭碗，五碗也抵不上颜良家的一碗。
城里人吃饭的小碗，要是再稍小一点就和颜良老家桌上的酒盅子差不多了，一碗饭扒拉两口，没了！
“哇，真绝了！”
倪茜满意的拍了拍自己的肚皮，一般来说作为一个淑女，她是不会这么做的，不过现在她觉得没什么，颜良这个小伙子不错，指不定以后就是一家人了，在家人面前形象这东西能不要还是不要的好，要不然活着太累了。
“不行了，我得回去，顺带着消消食，对了，鱼鳞你还吃不吃，不吃的话给我带回去，给依依尝尝”倪茜说道。
倪熙道：“那你拿走呗，反正也没什么肚子再吃它了，真想不到这酸汤鱼还能做出这味道来”。
“靠水的人家，在吃鱼方面那是点了天赋的”颜良笑着说道。
这还真不是吹牛，祖祖辈辈们都靠着大湖生活，要是做不出一手好鱼来，那才是笑话呢。湖洼村里的媳妇，哪一个不是烧的一手好鱼，而且很多时候，烧的一手好鱼，甚至能和做媳妇的评分联系起来，谁家媳妇烧鱼好不好，那就是贤惠媳妇的入门台阶。
当然，现在女人都顶半边天了，这样说法在村里也差不多快不见了，但是烧得一手好鱼的媳妇在老人家的嘴边，那还是相当有说服力的。
颜良起身帮着倪茜把鱼鳞打包。
临出门的时候，回头说了一句：“给我把那个酸汤给我带一点回去，今天晚上家里也做了吃”。
颜良把剩下的大半瓶子全给她拿了过来。
“这些你拿回去，明天我再带点过来就是了”颜良说道。
“那我不客气啦，我先生肠胃有点不好，时不时的消化不良，这东西他吃起来舒服一点”倪茜说道。
她对于今天的酸汤鱼真是太满意了，既开胃又下饭，挺适合自家丈夫的。
“消化不好？”颜良多问了一句。
“嗯，去医院看了就说小毛病，让他注意吃饭，有时候吃饭稍一多胃就涨”倪茜顺口说道。
“这样啊，我们镇上有个中医治这个挺拿手的。以前我爷也差不多这毛病，开了药吃了一个月就完全好了。这都十来年了也没有再出现这样的问题”颜良说道。
倪茜听了立刻问道：“真的？”
“我爷爷是这样好的，不过具体我哪敢打包票”颜良笑道。
倪茜说道：“这是自然，西医这边看不出毛病，我们也看了不少中医，也没多好的效果，不过你爷爷这样治好的，我回去和他说一声，抽个时间去看看”。
因为丈夫这毛病，倪茜是满心疼的，要是能治好那自然好，要是没什么效果也就当尝试一下。
颜良道：“那我把人家的地址写给你”。
转念一想，这事不能这么办，于是张口说道：“这样吧，要是决定去看看就打我电话，我帮你们联系一下”。