也没几天就要过年了，这个年注定要在海外过了，郭一凡还真没离家这么久过，以前探险离家半年的可是被夺舍了的郭谨启，可想家归想家，既然出来了，事情还是要接着做的。
考虑到快过年了，郭一凡决定带队去访问一下土耳其，现在还是强大的奥斯曼帝国，一个历史长达六百多年的国度，什么埃及、阿拉伯……都是他的地盘，因为处于三大洲交界，所以这里才是文化传播的乐土。
无论是东方的技术，像中国的四大发明，还是阿拉伯数字，新大陆的种子，这里都是中转站，都是从这里传播的东西方文化，郭一凡就想去看看有没有甜菜，有的话可以带点回去试种下。
白糖的来源其实也解决了，无论是越南还是暹罗还有柬埔寨都有种甘蔗，而且就暹罗给的富国岛也能种不少，甚至马来半岛和苏门答腊岛包括台湾都能种，糖的来源是不愁的，只要榨成汁，熬成红糖，再物理作用过滤成白糖就行了。
当然，如果能得到甜菜，东北能够种一些，那离咱家的牛奶厂不是更近嘛，成本也会低得多，海运便宜，只是花时间多，但再便宜也是成本，本来牛奶就贵，还怎么推广，当然，这对于补充蛋白质而言，还算便宜的。
郭一凡很会精打细算，曾今对比过各种补充蛋白质的方式，鸡蛋、牛奶、鱼肉、蛋白质粉，一个鸡蛋的蛋白质含量大概六克左右，鸡蛋便宜，无论是便宜的菜鸡蛋还是贵的土鸡蛋，营养成本都差不多，自己买来水煮的话，大概成本六毛，一克蛋白质才一毛钱。
牛奶贵点，三块五一瓶，250毫升，蛋白质大概7.5克，差不多四毛七一克；牛肉蛋白质含量高，100克差不多20克蛋白质，大概三块钱，一克蛋白质一毛五；最好的蛋白质粉一克蛋白质大概九毛钱。
所以就价格而言，鸡蛋最便宜，牛肉其次，然后牛奶，最后蛋白质粉，但还要考虑消化吸收率，这个是由蛋白质消化率校正的氨基酸记分法来判断的，蛋白质粉是1不打折，鸡蛋牛奶0.98折，牛肉0.92折，当然比较接近，价格差不了多少。
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对于大明百姓而言，鸡蛋要多吃，要鼓励多建养鸡作坊，鱼肉奶最好也能吃上，这下草原就有用武之地了，特别是饲料厂要多建，毕竟冬天寸草不生，动物体重掉的厉害，捕鱼业正开始，以后大明百姓也都能吃上鱼，至于蛋白质粉，郭一凡也不会生产，何况大明百姓饭都吃不上就别想屁吃了。
蛋白质粉的目的在于精准的补充蛋白质，是热量摄入过多的人选择的一种方式，因为鸡蛋有胆固醇，牛奶脂肪也有，更不用提鱼肉了，鱼还好点，肉类脂肪过多，蛋白质就是给要减重减脂或者素食者补充的。
原来皇上也需要减重，毕竟太胖了，他们好像都是喝水也长膘的基因，朱棣还好毕竟运动量大消耗多，朱标就胖的没人样了跟孙越不相上下，朱常洛也好不到哪里去，也不爱动，当然除了晚上睡觉爱动，不过现在用了灵水，身材已经好多了。
本来郭一凡还打算告诉他如何减肥的呢，少吃多动，管住嘴，迈开腿，减肥只能靠热量差，没有其他捷径，然前世的郭一凡也胖的很，可不就是因为他好吃懒做吗？
他也减过肥，还好几次，都是以失败而告终的，为了减肥，苦学营养学，才会让他略懂营养，毕竟有句话叫久病成良医嘛，当然基础也很重要，他大学专业学的是生物技术，非常扎实。