古翘翘捧起一把如玉的大米,展示给直播间的观众。
【CharlotteW:嗯?这个是米吗?星际现在居然还有米吗?】
“有的,许教授知道的,你去问他吧。”古翘翘面不改色心不跳的回答。
“我们先把米饭蒸上,米饭在古华夏饮食文化里是很重要的主食,好的大米吃起来会有一股甘甜的味道。大家一会儿试一试吧。”
古翘翘拿出一条猪五花,“我们先来做鲍鱼五花肉。五花肉选取的是猪腹部的肉,就是这种肥瘦相间的肉条。”
她将猪五花放到镜头前展示,这是一条比例完美的五花肉,脂肪与瘦肉交织,色泽粉红,厚度相当。
【可爱的小猪头:猪???本猪族兽人瑟瑟发抖!】
“啊!不是不是,主要是我家乡这里受古华夏文明的影响,习惯把哼哼兽叫成猪。不好意思哈,我之后会注意的。”古翘翘连忙找了个理由圆过去。
【星辰大佬:啧,今天真的做兽肉啊?】
【草莓草莓草莓:听说哼哼肉吃起来有一股哼哼兽粑粑的味道,而且特别腻,肉油能把嘴糊住。】
【修复古董人傻了:呃……我没吃过哼哼兽,看了楼上瞬间一点食欲也没有了。】
“放心哦,那是因为很多人不会烹饪,其实哼哼肉吃起来很香的。”古翘翘解释着,顺手将五花肉切成小块。冷水下锅,再放两片姜片,一勺料酒,开大火。
“这个步骤就是去腥的,大家如果自己在家做兽肉,建议先把兽肉煮一下,去掉肉里的血沫,就不会腥了。”
【不想背诗:主播想多了,一般人不会在家做饭的。】
【蓝凌大佬:哟,这小崽子居然做兽肉呢?星家太子爷不是最讨厌吃兽肉吗?】
【星辰大佬:闭嘴看你的。】
【siaLILI:呃……这主播做哼哼兽怎么不去皮啊?其他主播都会去皮的。】
【一壶速递:这小孩就是来骗钱博眼球的,你指望她能做出什么菜?】
“五花肉的精髓就在这层猪……哼哼皮里,没有皮的五花肉特别容易散,而且皮其实特别好吃,Q弹有嚼劲。”古翘翘解释到。
【飞飞哇:小嘴真能编。哼哼皮做好以后根本硬的咬不动好吧。】
古翘翘没有回应,而是趁着猪肉汆水的过程开始处理鲍鱼。
鲍鱼已经提前刷干净,古翘翘看着鲍鱼壳,估计弹幕里又该说她吃石头了。
她有些坏心眼的把带壳的鲍鱼放在镜头前展示。
没事,让他们喷吧。
他们现在喷的多起劲,之后被打脸就有多狼狈!